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知名奶茶店又出事!盛香亭道歉了!

发布时间:2024-02-09 02:31:06 作者:杏彩体育注册网址

  陈先生和记者说,当晚9时许,他和朋友一起,在该店购买了两杯奶茶,共计消费34元。

  在陈先生提供的照片和视频中,记者看到,奶茶来自“东百元洪城店”、为“现场”购买,黑色虫子长约1厘米。

  陈先生说,事情发生后,他当场向店里反映,店长却让他自己先去医院检查,陈先生对此感到十分气恼。直到当晚11时许,在陈先生多次要求下,店长才带他去了医院,向他道歉并支付了约500元医药费。

  “折腾到16日凌晨2点才回来,当时我已经十分疲劳,白天还有考试。”陈先生要求店家赔偿十倍消费金额340元,加上人体损伤赔偿金500元,共计840元,并且向12315进行了投诉。

  首先,无法确定虫子确实来自店内的奶茶;其次,当晚事情发生后,他便出面处理,但陈先生的同行者表示,要等到部门处理结果出来后再说。他表示,后续将积极努力配合有关部门的调查的最终结果进行处理。

  2016年,新式热卤“盛香亭”在长沙创立。这个号称国内轻食餐饮界的“当红小生”,借着网红长沙的“东风”,一步步走出湖南走向全国。

  据不完全统计,截至目前,盛香亭在江西、湖北、广东、江苏、河南等十多个省份就开设了280多家门店。

  根据官网的品牌介绍,盛香亭坚持“当日鲜卤 现拌鲜吃”为企业宗旨。然而在江西南昌,有记者调查发现,现实情况并非如此。

  2月22号,记者利用互联网招聘来到了南昌市经开区桂苑大道一家盛香亭门店,在没有被要求有健康证的情况下,直接入职成为店员。

  记者上班第一天,店长表示:“意思是这个意思,当天没卖完的话也不可能扔,第二天也可以热一下继续卖。”

  记者了解到,盛香亭制定了一套肉类食材存放标准,对于不同的食材,卤制后成品都有着严格的存放时间限制。鹌鹑蛋是24小时;香干是当天即食;猪手、鸡尖、排骨、鸡爪等保质期是36小时。

  一天上午,一名店员就把当天新卤制的鸡爪和没卖完的隔夜鸡爪混在一起:”我懒得分开热,反正不是我们吃。“

  为了不让我们消费者发现新旧产品卖相的差别,店员直接往锅里多加几勺卤汤来盖过食材。

  面对员工的做法,店长却表示:“不要拿(卖相)太难看的给外卖,会给差评,线下的还无所谓。”

  每天开门营业前,盛香亭的店员都要先把前一天没有卖完的卤味,从冰箱里拿出来重新加热。一天记者看出,按规定应当日使用完毕的三角香干,并没有被废弃,而是重新加热端到了柜台上出售。

  2月24号记者看出,由于前一天卖剩下的卤排骨不多了,店员从冰箱中拿出了一盒3天前卤制的排骨往锅里加,标签日期为2月21日。

  记者发现,店员在记录产品的出锅日期时,都不会写上准确时间,这说明保质期根本没办法保证。有的店员直言,写标签就为了应付检查。

  盛香亭 店员:这个就是 写上去就知道是什么(东西就行) ,主要是怕有人检查。

  在门店记者看出一份2月食材消耗进货表,根据上面的数据分析来看,“超期销售”相当常见。

  盛香亭在官网上宣称自己使用的卤料“颠覆传统老卤工艺,拒绝香精等人工添加剂”,但记者看出,实际店铺的专用卤料包装上,都没有标明卤料的成分和配料表。

  一名店员在教记者制作卤汤时,从地上的纸箱里拿出一包专用卤料后,把整个包装袋几乎都放入了卤锅中,包装上的灰尘和污垢也被加到了卤汤中。对于掉在地上的食材,店员也是直接捡起来扔进了卤锅里。

  记者发现,卤汤并不是新打开一包专用卤料重新制作,而是把卤完的汤底过滤后继续用。而店员清除滤网上的残渣时,竟把滤网完全伸入了垃圾桶内,并用力敲击垃圾桶壁,之后并没有做任何清洗。

  记者:这过滤出来的都是什么?盛香亭店员:就是那些冻货里面的血,反正以前是要洗的,你没看到早上的卤排骨吗?里面全是血。

  记者了解到,2016年“盛香亭”在长沙创立。据不完全统计,截至目前,盛香亭在江西、湖北、广东、江苏、河南等十多个省份就开设了280多家门店。